Groentewijzer

Hier staat onze Protislank koolhydraatarm dieet groentewijzer. Groenten mag je al eten vanaf fase 1 in je koolhydraatarm dieet. Wij raden aan om veel groenten te etetn. In fase 1 t/m 3 wordt aangeraden om minimaal 400 gram groenten per dag te eten. In fase 4 wen je aan een nieuwe en gezonde levensstijl en wordt het aangeraden om minimaal 250 gram groenten per dag te eten.

In onderstaande tabel staan de verschillende toegestane groenten vermeld. In de verschillende kolommen kun je aflezen welke groentesoort je kunt nuttigen, hoeveel gram je hier van mag en hoe veel gram koolhydraten daar bij horen. Is er iets niet duidelijk of heb je ergens vragen over? Dan kun je altijd vrijblijvend contact opnemen met onze klantenservice.

★   Onbeperkt nuttigen: (0-1 gram koolhydraten per 100 gram)

• Sterkers 0,0 g
• Tuinkers 0,0 g
• Waterkers 0,0 g
• Rucola 0,1 g
• Kropsla 0,3 g
• Sla 0,3 g
• Champignons 0,4 g
• Zuurkool 0,6 g
• Veldsla 0,7 g
• Bimi 0,8 g
• Broccoli 0,8 g
• Spinazie (vers) 0,9 g
• Augurken (zuur) 1,0 g
• Cantharellen 1,0 g
• Postelein 1,0 g
• Raapstelen 1,0 g

★   Tot 400 gram per dag (vanaf 1 –2 gram koolhydraten per 100 gram)

• Spinazie (diepvries) 1,1 g
• Andijvie 1,2 g
• Komkommer 1,3 g
• Spinazie (glas, blik) 1,3 g
• Paksoi 1,4 g
• Zeekraal 1,5 g
• IJsbergsla 1,7 g
• Asperges (blik, glas) 1,9 g
• Bleekselderij 2,0 g
• Chinese kool 2,0 g
• Koolraap 2,0 g
• Pompoen 2,0 g
• Rabarber 2,0 g
• Snijbonen (vers) 2,0 g
• Venkel 2,0 g

★   Tot 200 gram per dag (vanaf 2-4 gram koolhydraten per 100 gram)

• Rode sla 2,3 g
• Snijbonen (blik, glas) 2,3 g
• Witlof 2,4 g
• Groene paprika 2,5 g
• Alfalfa 2,7 g
• Taugé 2,7 g
• Bloemkool 2,9 g
• Asperges (vers) 3,0 g
• Aubergine 3,0 g
• Rode kool (vers) 3,0 g
• Savooiekool 3,0 g
• Snijbiet 3,0 g
• Tomaat 3,1 g
• Amsoi 3,2 g
• Prei 3,8 g
• Gele paprika 3,9 g
• Boerenkool 4,0 g
• Groene kool 4,0 g
• Koolrabi 4,0 g
• Radijs 4,0 g
• Spitskool 4,0 g
• Tuinbonen 4,0 g
• Witte kool 4,0 g

★   100 Gram per dag (vanaf 4-5 gram koolhydraten per 100 gram)

• Rode paprika 4,3 g
• Courgette 5,0 g
• Kaisoi 5,0 g
• Knolselderij 5,0 g
• Peultjes 5,0 g
• Sperziebonen 5,0 g
• Sugarsnaps 5,0 g

★   Zoveel mogelijk vermijden

• Artisjok
• Augurken (zoetzuur)
• Bamboespruiten
• Bruine bonen
• Doperwten met wortelen (glas, blik)
• Doperwten
• Kapucijners
• Kidneybonen
• Kikkererwten
• Linzen
• Mais
• Rode biet
• Pastinaak
• Rode kool (glas, blik)
• Schorseneer
• Spruitjes
• Uien
• Witte bonen
• Wortelen
• Zilverui (zoetzuur)

De hoeveelheid die je achter de groenten ziet staan, is de hoeveelheid koolhydraten per 100 gram. De groenten uit de verschillende kolommen mogen gecombineerd worden, mits je per dag niet boven de 45 gram koolhydraten uitkomt. Het gewicht van de groenten geldt voor rauwe, onbereide groenten.